香港四大才子之一蔡瀾先生，出版的《碗淨福至》以幽默瀟灑的筆法，寫出美食風味，敘述風土人情。
更重要的是，透過浸潤了煙火氣息的文字，蔡瀾向讀者傳遞了一道樸素的生活理念：
對生命心懷敬畏，對食物心懷感恩，方能以淡定的心態，從容而優雅的走完這一生。
這也是書名“碗淨福至”的意義所在。
大道至簡，知行合一。最深沉的哲理往往蘊含於生活中的點滴，就如同在日常一餐一飯的不經意間，就隱藏著人一生的福報。
02對食物缺乏敬畏的人，終會受罰
《朱子家訓》有云：一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。這不僅是提倡節儉，更深層的意義在於讓世人學會感恩。
明朝有個叫張義方的富商，他家有萬頃莊田，每天過著靡衣玉食的生活，
他雇了上百個佃農，為自己種植莊稼，佃農年年要給他繳納租糧。
日子久了，他收的糧食便堆積如山，一時吃不完，就在穀倉裡放著。
有人勸他，這麼多糧食不如分給窮人，不然就浪費了，這麼做也算給自己積福。
可他不聽，時間一久，存糧也就發黴了。
張義方倒也不急，他翻了翻穀倉，把發黴的糧食倒掉，把餘下的能吃的都喂了牲口。
有人說他是造孽，他也毫不在意，殊不知“倒掉的是良心，流走的是福報。”
六年之後，黃河決堤，張義方的良田和家財都毀於一旦，盡數被毀。
因為他的為人，也沒有一個向他施以援手，導致一家人在災荒中活活餓死。
這個世界的殘酷，在於你曾經做過的惡，終將會在若干年後，以同樣的方式加倍的償還於你，而那一刻總會令你猝不及防。
03你對食物的態度，乃他人對你的態度
曾國藩是晚清時期的風雲人物，他善於從細節中洞察人性，在其著述《曾國藩家書》中記錄了這樣一件小事。
曾國藩在安慶鎮壓太平軍時，一位遠親前來投奔。這位親戚出身貧寒，衣著樸素，言談誠懇，見到曾國藩時更是當面表示，願意追隨曾帥左右，不求富貴只圖溫飽。
幾天後，曾國藩在營帳中為他準備了一桌宴席，席間兩人侃侃而談，從天下大勢到征討策略，這人的言辭句句犀利精准，曾國藩對他的表現很滿意。
不料他席間的一個舉動，引得曾國藩心中不悅，吃罷飯後，曾國藩叫人送了他一筆盤纏，將其打發了。
身邊人大為不解，這個秘密直到後來曾國藩寫給他弟弟的信中才被破解：“某家赤貧，且初作客，去秕而食，寧其素耶！吾恐其見異思遷，故遣之。”
原來這人雖然自稱家貧，在吃飯時卻無意間流露了一處細節：
只因軍糧粗劣，他一邊與曾國藩交談，一邊將米飯中的秕糠挑出，曾國藩由此斷定此人心口不一，難當大任。
生命是由無數個細節的集合，在高手面前，你言行舉止的細節決定著你的成敗，而那些藏匿於細節背後的蠅營狗苟，終將在他們的慧眼下無所遁形。
禪者說：惜福不只是碗裡的事情，人真的有一點愛心，其實就是培福。
吃葡萄時，可以把葡萄皮留給螞蟻；吃蘋果時，可把蘋果皮扔到草叢裡喂小動物。
吃完飯用水涮一下碗底的食物殘渣，倒在植物的根部，植物也會歡喜。
我們用水洗澡、洗臉、洗衣服，要儘量地節約。我們今天的水多浪費一點，子孫就會少一點水。未來世界上最缺乏的，不是黃金、能源，而是淡水。
我們吃一頓飯，有些人就浪費很多紙巾，我們少用一點紙巾，是對樹木的慈悲，也是對這個世界的愛。
愛是跟萬物連接的最好方式，讓我們從當下開始，把對世界的愛做出來吧！
轉載自：吉祥地樂土 公眾號
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